Mini Pop-Up Pursenote ชุด I Love Thailand
สวัสดี
สวัสดีเป็นคำทักทายในภาษาไทยที่ใช้ได้ทั้งเวลา “เจอหน้า” และ “บอกลา” คนไทยจะกล่าวคำว่า “สวัสดี” พร้อมกับพนมมือเพื่อแสดงความเคารพ ถ้าอยากให้ดูสุภาพมากขึ้น ผู้ชายพูดว่า “สวัสดีครับ” ส่วนผู้หญิงพูดว่า “สวัสดีค่ะ”
ข้อมูลเพิ่มเติม
คำว่า “สวัสดี” มีที่มาจากรากศัพท์ “โสตฺถิ” ในภาษาบาลี และ “สวัสติ” ในภาษาสันสกฤต พระยาอุปกิตศิลปสาร (นิ่ม กาญจนาชีวะ) เป็นผู้คิดคำว่า “สวัสดี” ขึ้น โดยใช้ทักทายเมื่อพบปะกัน เมื่อแรกราว พ.ศ. 2477-2478 ได้มอบคำนี้ให้นิสิตอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ใช้ทักทายครูก่อน จากนั้นจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในสมัยนั้นก็เห็นชอบให้ใช้คำนี้เป็นคำทักทายอย่างเป็นทางการ โดยมอบหมายให้กรมการโฆษณา (กรมประชาสัมพันธ์) ออกข่าวประกาศอย่างเป็นทางการตั้งแต่วันที่ 22 มกราคม 2486
แหล่งข้อมูล
โขน
โขนคือศิลปะการแสดงชั้นสูงของไทย โดยจะแสดงเฉพาะเรื่องรามเกียรติ์เท่านั้น (รามเกียรติ์เป็นวรรณคดีสำคัญเรื่องหนึ่งของไทย ซึ่งมีเค้าโครงมาจากวรรณคดีของอินเดียเรื่องรามายณะ) โขนจะรวมเอาศิลปะหลายแขนงเข้าด้วยกัน เช่น นาฏศิลป์ วรรณกรรม ฯลฯ นอกจากนี้ ผู้แสดงยังต้องสวม “หัวโขน” ด้วย หากสนใจสามารถรับชมโขนได้ที่ศาลาเฉลิมกรุงหรือโรงละครแห่งชาติ
ข้อมูลเพิ่มเติม
โขนเป็นนาฏศิลป์ชั้นสูงอย่างหนึ่งของไทย มีกำเนิดมาตั้งแต่พุทธศตวรรษที่ 20 โดยปรับปรุงจากการเล่น 3 ประเภท คือ หนังใหญ่ ชักนาคดึกดำบรรพ์ และกระบี่กระบอง ในการแสดงโขน ลักษณะสำคัญอยู่ที่ผู้แสดงต้องสวมหัวโขน ซึ่งเป็นเครื่องสวมครอบหุ้มตั้งแต่ศีรษะถึงคอ เจาะรูสองรูบริเวณดวงตาให้สามารถมองเห็นและแสดงอารมณ์ผ่านทางการร่ายรำ แต่เดิมนั้นการแสดงโขนจะไม่มีการสร้างฉากประกอบการแสดงตามท้องเรื่อง การดำเนินเรื่องราวต่างๆ เป็นแบบจินตนาการถึงฉากหรือสถานที่ในเรื่องราวเอง การจัดฉากในการแสดงโขนเกิดขึ้นครั้งแรกในสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5
แหล่งข้อมูล
วัดพระแก้ว
วัดพระแก้วหรือวัดพระศรีรัตนศาสดารามได้ชื่อว่าเป็นวัดที่งดงามและมีความสำคัญมากที่สุดในประเทศไทย วัดพระแก้วตั้งอยู่ในเขตพระบรมมหาราชวังและเป็นที่ประดิษฐานพระแก้วมรกต ซึ่งแกะสลักจากหยกและเป็นพระพุทธรูปคู่บ้านคู่เมืองของประเทศไทย วัดพระแก้วเป็นหนึ่งในสถานที่สำคัญที่นักท่องเที่ยวควรไปเยี่ยมชม
ข้อมูลเพิ่มเติม
วัดพระศรีรัตนศาสดารามหรือวัดพระแก้ว เป็นพระอารามที่สร้างขึ้นพร้อมกับการสร้างพระบรมมหาราชวัง ประเพณีการสร้างวัดภายในเขตพระราชวังมีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัยเป็นราชธานี เช่น วัดมหาธาตุในสมัยกรุงสุโขทัย และวัดพระศรีสรรเพชญในสมัยกรุงศรีอยุธยา มีความแตกต่างจากวัดทั่วไปคือ มีเฉพาะเขตพุทธาวาส ไม่มีพระสงฆ์จำพรรษา เป็นวัดสำหรับพระมหากษัตริย์ทรงบำเพ็ญพระราชกุศลต่างๆ ตามโบราณราชประเพณี เวลาเปิดเข้าชม 8:30 น. ถึง 15:30 น. นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเสียค่าเข้าชม 500 บาท ส่วนคนไทยไม่เสียค่าเข้าชม
แหล่งข้อมูล
ตุ๊กตุ๊ก
ตุ๊กตุ๊กคือรถสามล้อเครื่องที่เปิดโล่ง มีหลังคา และไม่ติดแอร์ ตุ๊กตุ๊กคือหนึ่งในยานพาหนะที่นักท่องเที่ยวจดจำได้มากที่สุดของกรุงเทพ นอกจากนี้ การเดินทางโดยตุ๊กตุ๊กนับว่าเป็นการผจญภัยที่น่าตื่นเต้นมาก เพราะนักท่องเที่ยวสามารถชมวิวทิวทัศน์และสัมผัสกับบรรยากาศของเมืองได้อย่างใกล้ชิด
ข้อมูลเพิ่มเติม
“รถตุ๊กตุ๊ก” หรือชื่อเรียกทางราชการว่า “รถสามล้อเครื่อง” เริ่มเข้ามาในเมืองไทยครั้งแรกราวๆ ปี 2503 โดยนำเข้ามาจากหลายประเทศด้วยกัน แต่โดยส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น ในยุคแรกๆ รถตุ๊กตุ๊ก มีทั้งยี่ห้อไดฮัทสุ ฮีโน่ มาสด้า และมิตซูบิชิ ราคาตกคันละประมาณเกือบ 2 หมื่นบาท แต่ปัจจุบันราคาขยับขึ้นไปถึงหลักแสนแล้ว และเหลือเพียงยี่ห้อเดียวเท่านั้น คือ “ไดฮัทสุ” เดิมทีชาวต่างชาติที่มาเที่ยวเมืองไทยไม่รู้จะเรียกรถสามล้อเครื่องว่าอะไร เลยอาศัยเรียกชื่อตามเสียงท่อไอเสียของรถ กลายเป็นชื่อ “รถตุ๊กตุ๊ก” ติดปากมาถึงวันนี้
แหล่งข้อมูล
มวยไทย
มวยไทยถือเป็นกีฬาประจำชาติและเป็นศิลปะการต่อสู้ของประเทศไทย กีฬาชนิดนี้เป็นการต่อสู้ระยะประชิดที่ใช้อวัยวะ ต่างๆ ของร่างกายในการออกอาวุธ โดยสามารถใช้ร่างกายเป็นอาวุธได้ถึง 8 ส่วน ได้แก่ หมัด 2 ศอก 2 เข่า 2 และเท้า 2 มวยไทยเป็นกีฬาที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกและใกล้จะได้รับการบรรจุลงในกีฬาโอลิมปิก
ข้อมูลเพิ่มเติม
มวยไทยเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของคนไทยที่สืบทอดกันมานาน เป็นทั้งการต่อสู้ป้องกันตัวและกีฬา ไม่ปรากฏหลักฐานแน่ชัดว่าเกิดขึ้นครั้งแรกในสมัยใด แต่ถือว่ามวยไทยเป็นศิลปะการต่อสู้ของไทยเช่นเดียวกับกังฟูของจีน ยูโดและคาราเต้ของญี่ปุ่น และเทควันโดของเกาหลี มวยไทยเริ่มมีชื่อเสียงในช่วงปลายคริสต์ศตวรรษที่ 20 และมีชื่อเสียงอย่างมากในต่างประเทศตอนต้นของคริสต์ศตวรรษที่ 21 ผ่านการถ่ายทอดของสื่อต่างๆ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ กลายเป็นกีฬาบันเทิงใจที่ต่างชาติต้องหลั่งใหลเข้ามาชมสักครั้งในชีวิต ปัจจุบัน “มวยไทย” ได้กลายเป็น “กีฬาสากล” ที่มีการจัดการแข่งขันขึ้นทั่วโลก
แหล่งข้อมูล
ข้าวซอย
ข้าวซอยเป็นอาหารทางภาคเหนือที่ได้รับความนิยมมาก ทั้งยังได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในซุปที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย (อ้างอิงจากการจัดอันดับของเว็บไซต์ TasteAtlas) ข้าวซอยมีรสชาติหวานมันและเผ็ดนิดๆ โดยความมันที่ได้มาจากกะทิ วัตถุดิบหลักของข้าวซอยคือเนื้อสัตว์ (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อไก่และเนื้อวัว) และเส้นข้าวซอย โรยหน้าด้วยหมี่กรอบ หอมแดงซอย ผักกาดดอง และมะนาวซีก นับว่าเป็นเมนูที่ควรลองทานอย่างน้อยสักครั้งในชีวิต
ร้านแนะนำ
- อองตองข้าวซอย มี 4 สาขา ได้แก่ อารีย์ เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์ เซ็นทรัล ลาดพร้าว และเซ็นทรัล อีสต์วิลล์
- ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามเชียงใหม่ มีทั้งสาขาที่จังหวัดเชียงใหม่และกรุงเทพ ในกรุงเทพมีสาขาบรรทัดทอง ไอคอนสยาม วิภาวดีรังสิต ฯลฯ
- หอมด่วน มีสาขาเอกมัยและสาขาสีลม
ข้อมูลเพิ่มเติม
ต้นกำเนิดของข้าวซอยมาจากชาวจีนฮ่อซึ่งนับถือศาสนาอิสลาม ที่อพยพมาอยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทยและลาวเมื่อประมาณ 200 ปีก่อน เดิมทีเมนูนี้มีชื่อเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ” ถ้าดูตามต้นตำรับดั้งเดิม เนื้อสัตว์ที่ใส่ในข้าวซอยจะเป็นเนื้อไก่หรือเนื้อวัว แต่ในปัจจุบันร้านอาหารหลายร้านมีการดัดแปลงโดยการใส่เนื้อหมู หมูยอ อาหารทะเล หรืออาหารเหนืออย่าง “ไส้อั่ว” ลงไปแทน ส่วนสาเหตุที่เรียกว่า “ข้าวซอย” มาจากกรรมวิธีในการทำเส้นในสมัยโบราณที่ยังไม่มีเครื่องจักรในการผลิตเส้นบะหมี่ที่ใช้ทำข้าวซอย จึงใช้การทำเส้นสด โดยนำแป้งข้าวสาลี ไข่ เกลือ น้ำ มาผสมกันแล้วนวดจนเข้ากันดี แล้วกดรีดให้เป็นแผ่น แล้วเอามีดมาซอยแผ่นแป้งให้เป็นเส้น จึงเรียกว่า “ข้าวซอย” นั่นเอง
แหล่งข้อมูล
ข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นหนึ่งในของหวานที่ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศไทย ข้าวเหนียวมะม่วงประกอบไปด้วยข้าวเหนียวมูน มะม่วงสุก (นิยมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้) และกะทิ โดยโรยกะทิและถั่วทองทอดด้านบน นับว่าเป็นเมนูที่ควรลองทานอย่างน้อยสักครั้งในชีวิต
ร้านแนะนำ
- แม่วารี สาขาปากซอยสุขุมวิท 55
- เจ๊เตียง ตั้งอยู่ที่ซอยอินทามระ 33 ถนนสุทธิสาร
- ก.พานิช ตั้งอยู่ที่ถนนตะนาว
ข้อมูลเพิ่มเติม
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวานที่นิยมในไทยตั้งแต่สมัยปลายอยุธยา และช่วงสมัยรัชกาลที่ 5 ตามบันทึกในโคลงกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ซึ่งเป็นบทประพันธ์ในรัชกาลที่ 2 แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ แต่ไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าใครเป็นผู้คิดค้น ต่อมาในรัชกาลที่ 5 ได้เริ่มมีการเอ่ยถึงการกินมะม่วงคู่กับข้าวเหนียวมูน (ซึ่งก็ไม่มีหลักฐานยืนยันการปรากฏตัวของข้าวเหนียวมะม่วงอย่างเป็นทางการ) โดยมะม่วงที่เป็นสูตรดั้งเดิมในสมัยก่อนจะนิยมใช้พันธุ์อกร่องที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และข้าวเหนียวจะเลือกใช้พันธุ์เขี้ยวงู แต่ปัจจุบันมะม่วงสายพันธุ์อกร่องให้ผลเล็กและหาซื้อยาก ทำให้มีราคาสูง นักกินทั้งหลายจึงหันมาใช้พันธุ์น้ำดอกไม้ที่ผลใหญ่ เนื้อเยอะ หวาน หอม และที่สำคัญราคาไม่สูงมากนักแทน
แหล่งข้อมูล
ผัดไทย
ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารทำจากเส้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (อ้างอิงจากการจัดอันดับของเว็บไซต์ TasteAtlas) ผัดไทยเป็นการนำเส้น (จะใช้เส้นเล็ก วุ้นเส้น หรือเส้นจันท์ก็ได้) มาผัดกับถั่วงอก ใบกุยช่ายหั่นท่อน ไข่ไก่ เต้าหู้เหลือง และเนื้อสัตว์ (ส่วนใหญ่ผู้คนจะนิยมใช้กุ้ง) จากนั้นตักใส่จานแล้วโรยด้วยถั่วลิสงคั่วบด เสิร์ฟคู่กับหัวปลีและมะนาวซีก
ร้านแนะนำ
- ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สาขาหลักอยู่ที่ประตูผี และยังมีสาขาอื่น เช่น ไอคอนสยาม สยามพารากอน คิงพาวเวอร์ ฯลฯ
- เจ๊ไฝ ตั้งอยู่ที่ย่านประตูผี ริมถนนมหาไชย
- บ้านผัดไทย ตั้งอยู่ที่ซอยเจริญกรุง
ข้อมูลเพิ่มเติม
ผัดไทยหรือเดิมทีเรียกว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัด” ที่มาที่ไปของผัดไทยนั้นไม่แน่ชัด แต่ส่วนใหญ่เชื่อว่าจุดเริ่มต้นของของอาหารจานนี้เกิดขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ท่านจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในสมัยนั้น ต้องการให้มีความเป็นชาตินิยม จึงมีความคิดสรรค์สร้างอาหารประจำชาติขึ้นมา ด้วยความที่ข้าวสารมีราคาแพงจึงอยากให้หันมากินเส้นก๋วยเตี๋ยวทดแทน และใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่นภายในประเทศ จึงได้เกิดก๋วยเตี๋ยวผัด และด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้เป็นที่ถูกปากและแพร่หลายไปอย่างรวดเร็ว คนไทยจึงเรียกกันติดปากว่า “ผัดไทย” อย่างไรก็ตาม คนบางกลุ่มเชื่อว่าผัดไทยมีต้นกำเนิดจากชาวจีนอพยพที่ดัดแปลงเมนูก๋วยเตี๋ยวให้เข้ากับรสนิยมของคนไทย โดยผสมผสานวัตถุดิบและรสชาติในท้องถิ่นเข้าด้วยกัน
แหล่งข้อมูล